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長島冰茶到底是茶還是酒?

  說起長島冰茶,恐怕很多人都在酒吧點過這款飲品,即便是沒有喝過的人也可能對這名字并不陌生。長島冰茶發源于美國紐約的長島,當地稱為Long Island Iced Tea,直譯過來的名字本身就充滿了詩意。長島冰茶不是茶,只是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料,它由四種不同的烈酒作為基酒調制而成,所以酒精度相當高,按照其原始配方調制的長島冰茶酒精度可達40%以上。


  關于長島冰茶的起源及其發明人有很多不同的說法,其中有一版本據說在二十世紀二十年代美國禁酒令期間,酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品。而流傳最廣的版本認為它誕生于紐約長島的橡樹灘酒館(Oak Beach Inn),于1972年由酒館的酒保鮑勃·巴特(Bob Butt)發明。據說鮑勃當時參加了一場雞尾酒調配大賽,比賽規則只有一條——要使用橙皮甜酒。鮑勃把手邊能夠拿到的烈酒一股腦倒進了調酒罐,然后在上面倒上可樂——一款經典的雞尾酒就此誕生了。長島冰茶從此成為了橡樹灘酒館的招牌雞尾酒,并迅速傳遍整個長島地區。不久之后,又像病毒一樣迅速蔓延至全世界的酒吧,長島冰茶以使人迅速獲得醉酒的快感而廣受歡迎。2003年,橡樹灘酒館被拆除,但是這款經典的雞尾酒一直延續下來。



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