白蘭氏：英國御廚的雞湯_英國_白蘭氏：英國御廚的雞湯

白蘭氏：英國御廚的雞湯

　　白蘭氏（Brand's），是一家食品公司的品牌，產品包括雞精和燕窩等，由食益補太平所有，而食益補太平洋有限公司（英文名：Cerebos Pacific Limited）是新加坡交易所主版上市公司，在1990年已經由日本三得利公司收購。

　　白蘭氏的創立有著一個古老而有趣的故事，最初起始1820年間……

韓溫白蘭先生

　　十九世紀的白金漢宮，饕餮不勝枚舉，貴族儀態萬千?？墒怯⒒蕟讨嗡氖?，繼位不久即體弱抱恙。身為皇宮的御用廚師，韓溫白蘭（H. W. Brand）憂心于英皇日漸衰退的健康狀況，于是潛心轉研，改良傳統雞湯的做法，采用最天然的原材料，以無油脂、易消化的清燉方式熬制成濃縮雞湯。英皇服用后，體力迅速恢復，食欲胃口大開，出眾的滋補保健功效贏得了交口稱贊。

　　1835年，白蘭先生從皇宮退休后，將雞精調制成為適合康復及希望增強體質的人士使用的健康食品，并成立白蘭氏品牌公開發售，旋即風靡全大英帝國?！肮扪b雞汁”的消息迅速傳到了遠東，不少商家拋出了橄欖枝。1920年代第一批白蘭氏雞精運抵遠東，自此白蘭氏雞精就成為暢銷全亞洲的營養補充品。

　　由于白蘭氏雞精對于品質堅持，白蘭氏雞精全球銷量已超過1億五千萬瓶，容量已可裝滿2,650個奧林匹克規格的游泳池。

　　1982年，白蘭氏燕窩誕生。白蘭氏首創了瓶裝燕窩，制作出了方便食用的傳統中國滋補佳品，同年還推出白蘭氏雞精草本系列。

　　伴隨白蘭氏在亞洲不斷壯大的影響力，為了迎合其日益增長的需求，白蘭氏在做好充分調研的基礎下于1970年在新加坡建立了第一家加工廠。如今，白蘭氏在亞洲多個重要的國家和地區均設有工廠，如泰國、馬來西亞和臺灣。

　　1989年，英國知名大學——國王學院對白蘭氏發起了第一輪科學研究。迄今，亞洲各大著名高校已發表了 38 篇科研文章，詳盡敘述了白蘭氏雞精對人體的功效。

　　從最初的英國老式作坊成長為譽滿全球的知名公司，每天生產的雞精超過40萬瓶，更精心研制出白蘭氏馥莓飲和燕窩兩大系列。