卡尼兄弟如何讓必勝客走向100多個國家？

 

　　每間成功企業背后總有一個有趣故事，全球大型的披薩連鎖餐廳必勝客（Pizza Hut）當然也不例外。
 　 1958年，“必勝客”的創辦人卡尼兄弟倆還在美國堪薩斯州念大學，晚上和周末都到父母開的一家雜貨店里幫忙干活。雜貨店旁邊有一間酒館，酒館的房東太太嫌酒客們太嘈雜，一天閑談中，她便鼓勵卡尼兄弟在那里開一間比薩餐廳?？嵝值鼙徽f得動了心，便從父母那里借了600美元走上了創業的道路。當時餐廳規模很小，只有25個座位，原有的招牌面積也只可容納9個英文字母。既然是比薩餐廳，那么“PIZZA”（比薩）一詞自然必不可少，這樣還剩下4個英文字母的空位。哪幾個字母合適呢？一個親戚站在店門口橫看豎看，隨口說了一句：“餐廳的外觀像小屋（hut）?！贝嗽捯诲N定音，“PIZZA HUT”便誕生了，紅屋頂也成為“必勝客”的品牌標識。

　　卡尼兄弟盡心經營，刻意將狹小的空間營造成舒適自在的好去處，每天現做新鮮美味的比薩，熱情款待客人。下面也讓我們一起回顧必勝客的發展歷程。

　　60年代

　　1965年必勝客第一支電視廣告片“Putt-Putt to Pizza Hut”開始投放。

　　1967年世界最大的比薩（直徑6英尺）在德克薩斯州的必勝客餐廳隆重開業之際烘烤出來。

　　1968年必勝客在加拿大開設第一家國外分店，從此開始走向國際市場。

　　1969年必勝客開始全面采用紅色屋頂裝飾。同年，墨西哥第一家必勝客分店在Guadalajara開業。

　　70年代

　　1970年澳大利亞第一家必勝客餐廳開業。

　　1971年必勝客無論在營業額還是餐廳數量方面，都成為全球第一的比薩連鎖餐廳。

　　1972年必勝客股票在紐約證券交易所上市。第1000家必勝客連鎖餐廳在美國堪薩斯州的威之達市開業。

　　1973年必勝客在日本及英國開辦連鎖餐廳。

　　1976年必勝客第100家國外連鎖餐廳在澳大利亞開張。必勝客第2000家連鎖餐廳在美國密蘇里州開業。

　　1977年必勝客與百事可樂合并，在“百事可樂”的幫助下，必勝客開始向全球開拓的方向發展。必勝客在德克薩斯州開設第3000家連鎖餐廳。

　　1979年必勝客在科威特和阿拉伯聯合酋長國開拓市場。

　　80年代

　　1988年必勝客慶祝誕生30周年。在全世界的連鎖店超過6000家。必勝客推出的獎勵讀書計劃受到里根總統嘉獎。

　　1989年必勝客在全美推出“加入必勝客工作”計劃，招募了10000余名殘疾員工，該計劃被認為是當時餐飲業首創的最大慈善倡議。必勝客在國外的第1000家分店在加拿大安大略州開業，至此，必勝客在全球54個國家擁有分店，必勝客歷史上第一次為白宮遞送比薩，為第一夫人芭芭拉·布什舉辦的“閱讀是基礎”的招待會提供服務。

　　90年代

　　1990年必勝客餐飲體系的年營業額達到40億美元。同年，必勝客進入中國市場，在北京開設第一家中國分店。

　　1991年俄羅斯的葉利欽總統剛平息一場政變時，必勝客向他及其支持者提供了最具歷史意義的外送服務。

　　1995年必勝客被《飯店和社會機構》雜志評為1995年“連鎖的選擇”獎項，被視為在過去11年里最好的比薩連鎖店。

　　1997年必勝客所屬百事餐飲集團從百事集團分離出來，于當年10月7日在美國成立全球最大的餐飲業集團--百勝全球餐飲集團，原百事集團成員全球著名的必勝客、肯德基、塔可鐘三家餐飲公司，同時宣布成為百勝全球餐飲公司成員。

　　1998年必勝客“上海旗艦店/美羅店”在上海開業。

　　1999年必勝客在中國江蘇省第一家比薩連鎖餐廳在蘇州開業。必勝客在中國浙江省第一家比薩連鎖餐廳在杭州開業。
　　21世紀初

　　2002年1月必勝客首次在中國推出中式比薩“富香團員”與消費者共度中國新年。3月12日，百勝全球餐飲集團總部在美國宣布：集團內除已擁有并經營的必勝客、肯德基及塔可鐘三大著名連鎖品牌外，與Yorkshire Global Restaurants公司簽署合約，收購了其屬下的A&W及Long John Silvers兩個國際餐飲品牌。收購這兩家新品牌的同時，百勝全球餐飲集團的英文名稱同時由Tricon Global Restaurants, Inc，改為Yum! Brands, Inc。但百勝集團的中文名稱仍沿用使用的名稱不會改變。

　　2003年1月10日中國必勝客開店突破100家。以100家店為新的起點，必勝客在“休閑餐飲”的基礎上，以更易親近的定位“必勝客歡樂餐廳”出現在中國餐飲市場。4月，中國必勝客在午茶和夜茶時段（每天的14：00--17：00，20：00以后）推出“開心茶點”。11月，“必勝宅急送”在中國開放特許加盟業務。截止2016年12月，必勝客在中國400 多個城市擁有1700 余家必勝客休閑餐廳。