百事可樂的起源是因為能助消化？

　　百事公司是全球食品和飲料行業的領導者，2014年凈收入逾666億美元，旗下品牌系列中有22個品牌的年零售額都在十億美元以上，主要產品包括桂格麥片食品、純果樂果汁、佳得樂運動飲料、菲多利休閑食品和百事可樂飲料等。那百事可樂是如何風靡全球的呢？

　　起源

　　1893年，在美國北卡羅萊納州伯恩市，年輕的藥劑師科爾貝?布萊德漢姆（Caleb Bradham）試驗時發現了一種新口味，深受蘇打柜臺顧客的喜愛。他由此意外發明了一種由可樂果、香草和珍貴精油混合而成的碳酸飲料，取名為“布萊德（Brad）飲料”。1898年8月28日，科爾貝將其易名為“百事可樂” (Pepsi-Cola) ，這種飲料能夠發揮類似胃蛋白酶的功能，有助于消化。1902年，科爾貝創建了百事可樂公司。

　　危機

　　起初，科爾貝自己將漿液混合配制，通過蘇打柜臺出售。后來他意識到一個巨大的商機的存在——將百事可樂灌裝起來，這樣各地的人們就都可以享用到。

　　經過十七年的成功，布萊德漢姆(Bradham)認為糖的價格會大升，遂把不少資產用作購買糖。但事與愿違，糖價沒有上升，反而下跌，因此蒸發了不少財富，他的百事可樂于1923年宣布破產。至1931年，百事可樂被Loft糖果公司的主席Charles G. Guth收購，使它能再度在市場上出現。1940年百事可樂推出全國廣告，其廣告主題"Nickel Nickel"頗為流行，還被譯為55種不同語言。百事可樂以再用酒樽來銷售，創下佳績，價格也比較便宜，因此曾被喻為"低下階層的飲品"，在美國被視為黑人的飲品，加拿大則被說為法語人的飲品。為了改造形象，百事可樂于五十年代大賣廣告，又找來了不少名人作產品代言人，包括邁克爾·約瑟夫·杰克遜等名人，使其銷量大增。

　　發展

　　大約70年后，百事可樂公司于1965年與休閑食品巨頭菲多利(Frito-lay)合并，正式更名為百事公司。從1977年開始，百事公司進軍快餐業，先后將必勝客(Pizza Hut)、Taco Bell和肯德基(KFC)收歸麾下，進入多元化經營的高峰。

　　為了將市場經營重點重新回歸飲料和休閑食品，百事公司于1997年10月做出重大戰略調整，將擁有必勝客、Taco Bell和肯德基的餐廳業務從公司分離出去，使之成為一家獨立的上市公司，即百勝全球公司（現名為Yum!）。

　　多年來，百事公司在保證良好財務績效的同時，不斷發揚創新精神以滿足市場的需求。1998年，百事公司收購了世界著名的Tropicana果汁飲料公司，大大豐富了產品線。2001年，百事公司又與世界著名的食品公司Quaker公司合并，并通過此次收購，將一流運動飲料品牌佳得樂（Gatorade）歸入百事旗下。 1992年，百事公司與Thomas J. Lipton結成戰略伙伴關系，在北美市場生產即飲茶飲料品牌——立頓茶 (Lipton) ，并于2003年將這一北美市場最大、最成功的即飲茶的合作關系推向了全球。

　　2010年，百事公司還收購了兩家最大的灌裝廠——百事裝瓶集團 (PBG) 和百事美洲公司（PA），這項收購很大程度上增強了百事公司在北美和歐洲的飲料業務實力。

　　2011年，百事公司以42億美元收購了俄羅斯食品飲料領先品牌維姆?比爾?丹公司。這項收購使得百事公司成為俄羅斯最大的食品和飲料生產商，并成為該國快速發展的乳制品市場的領導者，同時將使百事公司在東歐及中亞的重要市場上有所建樹。此次收購也使百事營養及功能性食品飲料的全球年收入從現在的100億美元提升至約130億美元，并使其進一步兌現營養食品飲料業務規模到2020年前達到300億美元的戰略目標。